Feature

特徴

料理のバージョンがアップするみそ作り教室

みそ作りの楽しさと美味しさを分かち合うことを目的とした、お客様にご満足いただける体験を提供する専門のみそ作り教室です。みそ作りを学ぶだけでなく、同じ興味を持つ仲間との交流も大切にしています。楽しく和やかな雰囲気の中で、新しい友人と共にみそ作りを楽しむことができるのも魅力の一つです。静岡より新しいみそ作りの世界を発見し、日々の食卓をより豊かにする一歩を踏み出していただけます。

Feature 01

楽しく一から学べるみそ作り体験

日本の伝統食であるみそをテーマに、楽しく学べる教室を開いております。深い魅力を体験し、作り方の全工程を学ぶことができ、新鮮な大豆や米麹、塩を使って、手作りみその奥深い風味を引き出す方法を実践的に指導しており、お子さんから大人まで参加していただけます。静岡を拠点として自宅でも簡単に再現できる技術を習得していただくことで、みそのつくりの楽しさを広げていただけます。

Feature 02

料理の楽しさが広がるみそ作り体験

みそ作りの楽しさや新しい技術を学びたい方に、初心者から経験者まで誰でも気軽に参加でき、楽しい時間を過ごしながらみそ作りの技術を向上させられる体験レッスンを開いております。体験レッスンでは、手作りみそやだしを中心としたどこか温かみのあるみそ作りを学んでいただけます。静岡を拠点として体験レッスンを通じてできた新しい友人と共に、みそ作りの世界を楽しんでいただけます。

Feature 03

家族全員で楽しめるイベントを開催

みそ作りの楽しさと奥深さを体験できるイベントを開催しております。日本で昔から食べられているみそやだしを使い、季節の移り変わりを感じながらみそ作りを楽しめる内容となっております。家族全員で楽しめるよう、小さなお子さんも参加しやすい雰囲気作りに努め、お子さん連れの方でも安心して参加していただけます。みそ作りを通じて、楽しく学び、静岡を拠点に交流を深めていただけます。

Feature 04

出張サービス

忙しい日々の中で、時間を有効に使いながらみそ作りを学びたい方に好評なのが出張サービスです。好きな場所でリラックスして学べ、初心者から上級者までどなたでも楽しめる内容です。家族や友人と一緒に参加できる点が大きな特徴で、静岡を拠点に親子でみそ作りを楽しむ時間を提供しております。特にお子様と一緒に参加することで、食材に触れる楽しさを学ぶ良い機会となります。また、出張サービスの際には、こうじ菌劇場も開催しております。ありがたいことに好評で親子で楽しんでいただけます。

Feature 05

簡単で楽しいみそ作りやだしの取り方が学べる講座

初心者から経験者まで、みそ作りやだしの取り方が学べる講座を開いております。みその作り方やだしの取り方など、和食の基本を学べる内容となっております。毎日の食卓に欠かせない和食の基本であるだしは、取り方一つで味が大きく変わります。この教室では、簡単で楽しく正しい方法を学んでいただける内容となっており、静岡を拠点に開催しております。

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