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食を通じて人と人とのつながりを大切にしており、みそ作りが好きな人たちと共に過ごすことで、共通の趣味を持つ仲間と楽しいひとときを共有し、新しいみそ作りの楽しみ方を学びながら、豊かな食文化を感じられます。みそ作りが好きな方、新しい技術を身につけたい方など、幅広いニーズに応えるみそ作り教室をしております。