2025.12.13
ブログ
みそとこうじの物語
静岡ユネスコ協会主催のイベントです。盛りだくさんの内容で、今からワクワクです。よろしくお願いいたします。みそのみゆき
みそとこうじの物語
静岡ユネスコ協会主催のイベントです。盛りだくさんの内容で、今からワクワクで…
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2025.11.28ブログ駿河総合高校 みそと出汁の講座パワーアップできる食生活のヒントを…駿河総合高校みそ作り教室みそ100gを作って発酵実験、出汁実験を経て美味しい味噌汁を作り試飲今日の食生活に応用できることをテーマに食育啓発和食文化国民会議の補助金事業です。学生さんた…
駿河総合高校 みそと出汁の講座パワーア…
駿河総合高校みそ作り教室みそ100gを作って発酵実験、出汁実験を経て美味しい味…
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2025.07.26ブログコジマル(こうじ菌)ファミリー紹介楽しみそのコジマルファミリーのキャラクターたちよろしくお願いします。そこが楽しみそ!
コジマル(こうじ菌)ファミリー紹介
楽しみそのコジマルファミリーのキャラクターたちよろしくお願いします。そこが…
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2025.07.24ブログだし汁で旨味実験 基礎編、応用編SBSラジオで紹介した「だし汁実験」は基礎編を紹介しましたが、実は応用編(忙しい皆さんに好評の)があります。ぜひ、チャレンジしてみてください。実は、短時間でこの実験ができる昆布を探して…
だし汁で旨味実験 基礎編、応用編
SBSラジオで紹介した「だし汁実験」は基礎編を紹介しましたが、実は応用編(忙し…
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2025.03.11ブログ幼稚園、小・中・高等学校、児童クラブの講座で伝えたいこと大豆、お米、塩の働きを説明して、私たちの体の中でどう働いてくれるか、なぜ「朝はご飯とみそ汁でスイッチオン!」が大切なのか?講座の最初に紙芝居やパワーポイントで説明して、最後のまとめ…
幼稚園、小・中・高等学校、児童クラブの…
大豆、お米、塩の働きを説明して、私たちの体の中でどう働いてくれるか、なぜ「…
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2025.03.09ブログ子どもと大人では作り方が違う①子どもの場合子ども達はみそ団子作って投げることが大好きです。一番盛り上がります。みそ団子は上手に作ると光ります!ので、「光るみそ団子」を目指します。子ども達は集中して上手に作りま…
子どもと大人では作り方が違う
①子どもの場合子ども達はみそ団子作って投げることが大好きです。一番盛り上がり…
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2025.02.21ブログコスモスクール未来 静岡校 みそ作り教室100gのみそを作り、一つはもんだ味噌、もう一つは揉まないみそ、どちらも味見をして、みそ汁にして食べてみると味が違う!!そこが楽しみそ!子ども達の感想はお客様のページで紹介しています。コ…
コスモスクール未来 静岡校 みそ作り教室
100gのみそを作り、一つはもんだ味噌、もう一つは揉まないみそ、どちらも味見を…
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2025.02.10ブログかつお節削りはこうして進化した? スクール富士宮かつお本節を作っているのはこうじ菌世界で一番固い発酵食品防災対策にもおすすめ。削り器がなくても、包丁、カッター、カンナで削れますよ。削りたては香りもよく、美味。一家に一本、防災用…
かつお節削りはこうして進化した? スク…
かつお本節を作っているのはこうじ菌世界で一番固い発酵食品防災対策にもおすす…
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2025.01.19ブログ一みそ入魂みそ作り教室で「幸せな味」のみそを作ります。みそ作りセミナーも「一みそ入魂」です。
一みそ入魂
みそ作り教室で「幸せな味」のみそを作ります。みそ作りセミナーも「一みそ入魂…
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2024.12.18ブログ世界一おいしい味噌汁を作る!! 静岡市市立高校 SS探究活動探究者３人和食、伝統的な酒造りが食の世界遺産登録されたことを学んだ。こうじ菌の働きが世界に認められたということ。①楽しみその即席みそカップの試食②３人が「おいしい」とのことだったの…
世界一おいしい味噌汁を作る!! 静岡市市…
探究者３人和食、伝統的な酒造りが食の世界遺産登録されたことを学んだ。こうじ…
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2024.12.17ブログそらみみ子ども会 2024/12/8みそを作って、昼食を作って食べます。子どもたちは散歩に行ったり、全体でこうじ菌劇場をやったり、とにかく楽しい一日誰でも参加できるからとってもおすすめです。感想(1日の)はお客様の感想…
そらみみ子ども会 2024/12/8
みそを作って、昼食を作って食べます。子どもたちは散歩に行ったり、全体でこう…
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2024.12.12ブログ煮た大豆が硬くてつぶれない、どうする?大豆を煮た場合の煮汁の色が透明に近い場合は大豆が十分に煮れていない可能性があります。大豆を煮る時は火力を強くしないと何時間煮ても柔らかくならないことがあります。煮大豆は親指と小指…
煮た大豆が硬くてつぶれない、どうする?
大豆を煮た場合の煮汁の色が透明に近い場合は大豆が十分に煮れていない可能性が…
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2024.11.16ブログわくわく子育て学級 興津生涯学習交流館 2024/11/6親子(0～3歳)で200gのみそを作ってみそ汁を飲みました。子ども達がよくみそ汁を飲んでくれました。麹菌劇場も集中してみてくれました。とっても楽しみそ!お客様の声6で紹介しています。
わくわく子育て学級 興津生涯学習交流館…
親子(0～3歳)で200gのみそを作ってみそ汁を飲みました。子ども達がよくみそ汁を…
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2024.09.06ブログアースカレッジ おいしいダシの秘密を知り、みそ汁を飲む!そこがミ…アイセル21 １２時半から受付対象はどなたでも２０人、小３以下は保護者同伴かつお節と昆布のダシの旨味実験をして、みそ汁を飲む。顕微鏡でこうじ菌を観察します。参加費 ３００円
アースカレッジ おいしいダシの秘密を知…
アイセル21 １２時半から受付対象はどなたでも２０人、小３以下は保護者同伴か…
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2026.01.02蒲原酵素ハウスでみそ...「菌とあそぶ日」2/7を2/1に変更して開催蒲原酵素...
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2025.12.13みそとこうじの物語静岡ユネスコ協会主催のイベントです。盛りだくさ...
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2025.11.28駿河総合高校 みそと...駿河総合高校みそ作り教室みそ100gを作って発酵実...
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2025.10.03しずてつプラット(マル...
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2025.10.03蒲原酵素ハウスでみそ...蒲原酵素ハウスでみそ作り教室 酵素がたくさんあ...
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2025.07.26コジマル(こうじ菌)フ...楽しみそのコジマルファミリーのキャラクターたち...
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2025.07.24だし汁で旨味実験 基...SBSラジオで紹介した「だし汁実験」は基礎編を紹介...
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2025.07.18SBSラジオゴゴボラケ街...「とっておきのみその楽しみ方」SBSラジオゴゴボラ...
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