発酵食品 | ブログ | 静岡のみそ作り教室なら楽しみそ

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健康効果が高く、食生活を豊かにする素晴らしい食材と言われているのが発酵食品です。このサービスでは、手作りみそやだしを中心とした発酵食品の作り方と、その応用みそ作りを学んでいただけます。レッスンは、静岡に拠点を構えるみそ作り歴20年以上の講師が大豆の選び方から麹の使い方までお伝えします。

実際に手を動かしながら学ぶことで、発酵食品の作り方をしっかりと身につけていただけるみそ作り教室です。静岡に拠点を構えて開催するレッスン後には参加者同士で作ったみそ作りを試食し、その風味や味わいを楽しむ時間も設けています。