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みそ作りの基本から応用まで幅広くみそ作りの作り方を学べます。初心者の方から経験者まで、誰でも楽しく参加できる内容となっており、みそやだしを使ったみそ作りのレパートリーを広げたい方に好評です。静岡を拠点にだしの取り方やみその作り方といった知識を学んでいただける内容となっており、ご家庭でも挑戦していただけます。

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和食の基本であるだしの取り方といった温かみのあるみそ作りの作り方を学んでいただけます。クラスは少人数制で行われるため、一人ひとりにきめ細やかな対応ができるよう心がけており、静岡を拠点としてみそ作り教室を開催しております。