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みそ作りを通じて笑顔と喜びを広げることを目的とし、全員が楽しいと感じられる環境を整えています。初心者から経験者まで、誰でも気軽に参加でき、みそ作りのスキルを楽しく身につけることができます。静岡を拠点に構えるみそ作り歴20年以上の講師によるレッスンは、みそ作りの基本技術から応用までを楽しく学ぶことができます。

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教室では、参加者同士の交流も大切にしています。静岡を拠点とするみそ作り教室終了後には、作ったみそ作りを囲んでみそ作りの出来栄えを共有し合います。この時間は、みそ作りを通じて新しい友人を作り、楽しいひとときを過ごす貴重な機会となります。