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初心者から経験者までのみそ作り愛好者に対応しており、みそ作りの楽しさと奥深さを実感できる環境を静岡にて整えています。みそ作りの基本技術はもちろんのこと、食材の選び方や保存方法など、家庭で役立つ実践的な知識も学んでいただけます。講師との距離が近く少人数制のクラスで行われるため、質問や相談もしやすい教室です。

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